Kayseri mantısı kadar meşhur olmasa da lezzette mantının altında kalmayacak bir lezzet Tutmaç. İstanbul'da Cadde Bostan'a yolu düşenin Evce'de mutlaka denemesi gereken bir lezzet.Being a Kayseri dish Tutmac is noy as popular and famous as Mantı but still as delicious. If you ever go to Cadde Bostan in İstanbul you should definitely try that in Evce...
Bu yiyeceğin adında bir yanlışlık var sanırım, Kayserili akrabalarım sayesinde bildiğim bu yemeğin Yağ Mantısı olduğuna eminim. Menüde Tutmaç olarak geçiyordur belki ama Tutmaç Konya'ya özgü bir çorba çeşididir. Yanlış bilinmesin diye düzeltmek istedim.
YanıtlaSilBu arada yeni blogun hayırlı olsun, yine güzel yazılar okuyacağımız belli :)
Merhaba Seashell
YanıtlaSilbilgi için teşekkürler ama benim Kayserili tanıdıklarım arasında da buna Tutmaç diyen var. Neyse İstanbul'da tutmaç olsun ne fark eder.
önemli olan lezzeti : )))
Minik muska börekleri gibi yağda kızartılmış mı bunlar? Diyetisyenler otursun incelesin, kaç kalori olduğunu bilmem hesaplayabilirler mi?
YanıtlaSilevce'kolik olarak bunu denemediğime inanamıyorum!
YanıtlaSililk bakista yag mantisina benziyor ama yag mantisinin sekli boyle olmaz kayseri mantisinin kocamani gibi sekilli olur
YanıtlaSilbenzer bir sey herhalde
benim anneannemler de kayserili ama bilmedigim bazi yemekler oluyo arada tutmaci da ilk defa duydum
ama kalori konusunda haklisiniz bomba bunlar bombaaa ama nefiss :))
Caddebostanlı olarak Evce'nin Tutmaçı güzeldir ama ilk açıldığında porsiyonlar biraz daha fazlaydı (: Yılda 1 kez yenmesi gereken hamur+yağ birlikteliği! Yağlamasıda güzeldir tavsiye ederim.
YanıtlaSil